نان اصلی‌ترین خوراک شهروندان ایرانی است و کیفیت و قیمت آن همواره از موضوعاتی بوده که تغییر آن با حساسیت‌هایی همراه بوده است
این‌روزها کمبود نان در نانوایی‌های مهاباد صدای اعتراض شهروندان را درآورده است و کمتر نانوایی را می‌توان یافت که جلو درب آن صف‌های چند ده نفری از خریداران را شاهد نباشیم
متاسفانه نانوایان با استفاده از ضعف نظارت موجود با کاهش ساعات کار خود عملا مقدار آرد یارانه‌ای کمتری را مصرف می‌کنند و تاکنون هیچ ارگانی در خصوص بررسی و نظارت بر میزان آرد مصرفی گزارشی مکتوب و مستند منتشر نکرده است
کمبود نان در مهاباد در حالی است که سوپرمارکت‌ها در بیشتر موارد نان به قیمت آزاد به ازای هر عدد ۷۰۰ تومان را موجود دارند و در کمال تعجب تامین کننده نان اغلب این سوپرمارکت‌ها نانوایی‌های هستند که از ساعت ۱۱:۳۰ مشتریان را به بهانه اتمام سهمیه روزانه دست‌خالی روانه منزل می‌کنند
وضعیت کیفی نان‌های تولیدی نیز چندان مناسب نیست نانی که قانونا بایستی خمیر هر قرص آن ۱۵۰ گرم باشد به ندرت به ۱۰۰ گرم میرسد و اتحادیه مربوطه نیز در قبال این کم‌فروشی که مصداق بارز عمل “عمل خلاف شرع” است صرفا به جریمه ریالی اقدام می‌کند. کیفیت خود نان تولیدی نیز روز به روز کاهش می‌یابد و در این میان متضرران اصلی مردم و مصرف‌کنندکانی هستند که گاها برای دریافت ۱۵ عدد نان بایستی زمانی ۲ ساعته را در صف‌های بی‌مورد تلف نمایند
از طرفی نانوایان نیز خود به وضعیت فعلی اعتراض دارند آنها مدعی هستند که قیمت فعلی نان مصوب ۱۳۹۸ است و با توجه به وضعیت تورم و گرانی تمام کالاهای اساسی این قیمت نه تنها توجیه هزینه‌های واحد‌های نانوایی را نمی‌دهد بلکه گاها با پیشامدهایی نظیر قطعی‌های مکرر برق امسال و خراب و فاسد شدن خمیرها ، نانوا متحمل ضرر و زیان نیز می گردد
بنظر میرسد مشکلات اصلی معضل فعلی نان در مهاباد اولا قیمت پایین آن و عدم بروز شدن نرخ نان در طول دو‌سال گذشته است که باعث گردیده است نان به قسمت آزاد تا ۳ برایر قیمت یارانه‌ای در سوپرمارکت‌ها به فروش برسد و ثانیا نبود نظارت کافی بر نحوه عملکرد و میزان عرضه نانوایی‌های شهرستان است که باعث وجود شائبه خرید و فروش آرد و عرضه نان خارج از شبکه شده است
امیدواریم مسئولان با درک حساسیت های موجود و رصد صحیح وضعیت تولید و عرضه نان در سطح شهرستان دغدغه شهروندان در این خصوص را مرتفع نموده و کمتر شاهد بروز مشکلاتی از این دست در سبد پایه معیشت شهروندان باشیم
✍️اسماعیل آتش‌زایی
